રશિયા-યુક્રેન યુદ્ધની અસરે વૈશ્વિક સ્તરે ઘઉંનો પુરવઠો ખોરવાયો હતો જેના કારણે ભાવમાં ઝડપી વધારો જોવા મળ્યો હતો. આ વર્ષે અત્યાર સુધીમાં ઘઉંના ભાવમાં 30%થી વધુનો વધારો થયો છે. અત્યારે રૂ.2842 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલના રેકોર્ડ સ્તરે પહોંચ્યો હતો.

પરિણામે રોટલી અને બિસ્કિટ જેવી રોજીંદી વપરાશની ચીજવસ્તુઓ મોંઘી થશે. સામાન્ય રીતે ઘઉંના ભાવમાં વધારો કરતા લોટના ભાવમાં વધુ વધારો થાય છે. છેલ્લા ત્રણ મહિનામાં ઘઉંના ભાવમાં 15.25 ટકાનો વધારો થયો છે જ્યારે લોટમાં 18-19 ટકાનો વધારો થયો છે.

મહત્વની વાત એ છે કે વધતી કિંમતોને રોકવા માટે સરકારે મે મહિનામાં ઘઉંની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો, પરંતુ ભાવ સતત વધી રહ્યા હતા. પરંતુ આ અપટ્રેન્ડ ચાલુ રહેવાની શક્યતા ઓછી છે. IIFL સિક્યોરિટીઝના વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ અનુજ ગુપ્તાએ જણાવ્યું હતું કે ડિસેમ્બરથી ઘઉંના ભાવમાં ઘટાડો શરૂ થશે. ગયા વર્ષની સરખામણીમાં આ વર્ષે દેશમાં ઘઉંનું ઉત્પાદન 15-20% વધવાની ધારણા છે.